Figurer af knækbrød

Figurer af knækbrød

Knækbrødsfigurer

Antal: 24 store eller 32 mindre stykker.

Se hvordan du gør i denne video, eller rul ned og se ingredienser og fremgangsmåde.

Ingredienser

2 ½ dl vand
½ dl rapsolie
1 dl hørfrø
1 dl sesamfrø 1 dl havregryn
1 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 spsk. sukker
150 g hvedemel
50 g rugmel


2_Knaekbroedsfigurer_2.jpg

Sådan gør du

Kog vandet og hæld det i en blender. Bland olie og de øvrige ingredienser i og rør det hele sammen til en dej.

Fordel dejen på en bageplade med bagepapir. Læg endnu et stykke bagepapir over dejen og rul den ud med kagerulle. Tryk dejen ud i sjove former og bag knækbrødene.


Bagetid: Ca. 25 min. midt i en 180°C forvarmet varmluft ovn eller til de er gyldne.  

 

Lad dem afkøle på en bagerist. 

Opbevar knækbrødene i en lufttæt beholder.

Giv knækbrød med i madpakken.